Paradicsom saláta

Hozzávalók

60 dkg. húsos érett paradicsom
2 szál újhagyma
1 csokor petrezselyem
2 evőkanál bazsalikomolaj
1 teáskanál fehér balzsamecet
só
őrölt feketebors

Elkészítés

A megtisztított hagymát vékony karikákra, a petrezselymet apró darabkákra vagdaljuk. Meghintjük sóval, borssal, 5 percig állni hagyjuk. Hozzáheverjük az olajat és az ecetet, végül óvatosan beleforgatjuk a cikkekre vágott paradicsomot. Tálalásig hűtőben tartjuk.