Grill batáta juhsajttal

Hozzávalók

40 dkg. batáta (édesburgonya)
15 dkg. juhsajt
egy csomag újhagyma
egy diónyi friss gyömbér
2 dkg. vaj
só

Elkészítés

Hámozzuk meg a batátát, vágjuk félujjnyi vastag szeletekre, és süssük ropogósra közepes hőfokon serpenyőben, vagy grill sütőlapon. Ez idő alatt a vajban pirítsuk meg a karikákra vágott hagymát, reszeljünk hozzá friss gyömbért és keverjük bele a reszelt sajtot.  Amint a sajt felolvadt, azon nyomban tálaljuk.

Félszáraz fehérbor teheti kerek egésszé!