Hozzávalók
1 kg. hámozott burgonya
1 kg. zsenge patisszon
2 dl. étolaj
só
Elkészítés
A szabad tűzön elkészíthető ételek sorában kiváló lehetőség rejlik az acél tárcsa használatában.Készíthetünk például sült-párolt köreteket az ugyancsak tárcsán sült pecsenyéink mellé.
A tárcsa aljába olajat öntünk, beletesszük a meghámozott egészben, vagy félbe vágott burgonyákat. Fedővel takarjuk le, így 10-15 perc alatt megpuhul, kívül piros kérget kap. A sót, mindenki maga szórja rá!
Azonos módon készítjük az újnyi vastag patisszon szeleteket, zellergumót, batátát, csicsókát stb.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése